Tarte crumble

Publié le par Romy

Tarte crumble

Depuis que je l'ai aperçu sur le blog au menue délice, cette tarte est rester dans un coin de ma tête il fallait que je la fasse. Mais qu'est ce qui m'a donner tellement envie ? Le fait qu'elle soit au crumble m'intrigue ne me prenez pas pour une cruche, mais "tarte au crumble" c'était une première pour moi, ensuite le fait qu'il y'a de la crème pâtissière et le mélange des deux me tentais énormément ! Je me suis donc laisser porter par mon envie et je savais que cette gourmandises allais plaire à la maison surtout à mon papa qui est un fana de crème pâtissière et de crumble alors les deux réunis dans une tarte ça ne pouvais que lui plaire et effectivement il a beaucoup apprécier ! La prochaine fois je la cuirais un peu moins et diminuerais la quantité de sucre.

Tarte crumble

Ingrédients:

Pâte 1 : 150 g de farine, 70 g de sucre, 70g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanille, 1 sachet de lelvure chimique.

Pâte 2 : 100 g de beurre, 100g de sucre, 200g de farine

Crème pâtissiere: 500 ml de lait, 2 jaune d'oeuf, 2 sachets de sucre vanille, 4 càs de sucre, 4 càs de maizena.

Préparer la pâte 1 : Mélanger tous les ingrédients cités puis ramasser avec le beurre fondu. Préparer la pâte 2 : Mélanger les ingrédients et bien malaxer avec les doigts. Préparez la crème pâtissière en mixant les ingrédients au blender puis laisser épaissir sur feux doux.

Abaisser la première pâte puis disposez-là dans un moule beurré, étaler par dessus la crème pâtissière. Parsemer par dessus la pâte 2 en la râpant grossièrement à l'aide d'un rape simple. Enfourner dans un four chaud pendant environ 20/25 minutes. Laisser refroidir et servir fraîche.

Tarte crumble

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Mélina & Chocolat 21/11/2016 17:32

Je l'ai déjà faites avec des pommes à la place de la crème, c'est vraiment un régal, je suis fan du crumble !

Romy 29/11/2016 23:40

Oui c'est un délice ! À tester avec des pommes ça pourrais faire une belle variante !

LadyMilonguera 19/11/2016 22:17

Très tentante cette tarte !

Romy 29/11/2016 23:39

Mercii !

laura 17/11/2016 21:54

cette tarte crumble a l'air vraiment bonne

Romy 29/11/2016 23:39

Oui elle était délicieuse ! Mercii

Chris 17/11/2016 19:27

Très jolie

Romy 29/11/2016 23:39

Mercii

latabledeclara 17/11/2016 17:06

Une terrible envie de la tester
Bonne soirée
latabledeclara.fr

Romy 29/11/2016 23:39

N'hésite pas c'est une vrai plaisir

kaddichou 17/11/2016 13:55

Miamm ca donne trop envie!

Romy 29/11/2016 23:38

Mercii