Panna Cotta, Coco/Framboise

Publié le par Cake Beauty

Panna Cotta, Coco/Framboise

Dans la catégorie dessert express je choisit la panna cotta !

Un dessert topissime qui à sa place aux côtés des meilleurs, tels que les tiramisus et autres dessert italiens...

Extrêmement simple et rapide à réaliser !
J'ai choisi d'ajouter une touche d'exotisme en mettant de la noix de coco et de la fraîcheur avec un coulis à la framboise et le résultat était magnifique!
Ce genre de dessert tu te persuade qu'une seule verrine te suffit, quand tu te rend compte que tu es déjà à ta troisième ...Oup's ..

Panna Cotta, Coco/Framboise

Ingrédients:

60 cl de crème liquide 30%

2 gousses de vanille bourbon

3 feuilles de gélatine

50g de sucre en poudre

10 cl de coulis de framboise

Noix de coco rapé

Panna Cotta, Coco/Framboise
Panna Cotta, Coco/Framboise

Placer la gélatine dans un grand bol d'eau froide afin de la réhydrater.
Dans une casserole, verser la moitié de la crème fraîche, ajouter la vanille et le sucre, mélanger bien. Porter à ébullition, hors du feu ajouter la gélatine, mélanger et ajouter le reste de crème fraîche.
Répartir la préparation dans les verrines et lorsque les panna cottas sont prises, ajouter la noix de coco puis le coulis de framboises et stocker au frais jusqu'à la consommation !

Publié dans Verrine

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shawanna 05/03/2016 21:08

J'aime tellement !!

Cake Beauty 06/03/2016 12:23

Mercii

LadyMilonguera 05/03/2016 13:24

Elle me plait beaucoup ta panna cotta...

Cake Beauty 06/03/2016 12:23

Mercii, teste tu ne sera pas déçu !