Pancakes à l'Américaine

Publié le par Cake Beauty

Pancakes à l'Américaine

Voici une recette de pancakes à l'américaine que je fait régulièrement ces derniers temps.

Ils n'ont pas besoin de temps de repos, sont moelleux à souhait, ils sont juste parfait.

C'est une recette que je garde bien précieusement mais que je partage avec vous aujourd'hui car je sait qu'elle va faire des heureux à l'avenir !

Des pancakes délicieux pour un petit déjeuner bien gourmand.

A déguster avec du sirop d'érable, de la confiture ou comme moi avec de la pâte à tartiner et des framboises c'est étonnant et délicieux à la fois !

Pancakes à l'Américaine

Ingrédients:

•250g de farine •2 oeufs (jaunes et blancs separés) •350 ml de lait •1 pincée de sel (pour monter les blancs d'oeuf en neige) •2 càs de sucre •1/2 sachet de levure chimique •1 sachet de sucre vanillé •50 g de beurre fondu

Préparation;

1) melanger farine, sucre, et levure
2)battre les jaunes d'oeuf avec le lait
3) monter les blancs en neige
4)puis rapidement melanger au batteur le melange de farine et celui de lait puis y ajouter le beurre fondu une fois le melange homogène ajouter les blanc en neige avec une maryse (c'est une spatule en plastique souple)
5) faire cuire dans une petite poele chaude lorsque le
pancake fait des bulles le retourner puis laisser cuire l'autre coté 1 minute.

Pancakes à l'Américaine

Publié dans Crêpe Pancake & co

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Gourmandisesdelo 07/08/2016 13:51

Je suis une grande fan de ces pancakes, un vrai régal pour le p'tit déj et gouté

Sarah 05/08/2016 18:53

Je les ai testé ils sont tout chaud ils sentent trop bon merci pour cette merveille

shawanna 02/03/2016 16:24

C'est exactement la recette que j'utilise délicieux !!!!

Cake Beauty 06/03/2016 12:22

Sûrement puisque j'ai pris la recette de ton blog ;-)