Cupcakes Girly

Publié le par Cake.Beauty

Cupcakes Girly

Voilà un petit moment que je n'avais pas poster ni réaliser de recette cupcakes alors quand je suis tomber sur une vidéo Tuto sur insta j'ai craquer sur ce modèle que je vous présente aujourd'hui !

Un biscuit bien moelleux et aéré coloré d'un joli rose, cœur Nuttela et pour le topping sa ce fera en 2 étapes l'un réalisée à la crème et l'autre c'est tout simplement du Nuttela le tout parsemer de praline rose.

Cupcakes Girly

Biscuits:

Ingrédients :

270g de farine

2 cuillère à café de levure chimique

175g de sucre semoule

25 cl de crème

2 œufs

80 ml d'huile végétale

1 cas de Nuttela par muffins

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte.
Ajouter le sucre et mélanger.

A part, battre la crème, les œufs et l'huile.
Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger rapidement pour juste mêler les ingrédients.

Ne pas trop battre la pâte.

Faire cuire entre 12 et 15 minutes.
Remplissez à moitié chaque moule en silicone, de pâte.

Ajoutez 1 cas de Nuttela et recouvrez de pâte.

Vérifier la cuisson avec un pique à brochette .

Laisser les muffins refroidirs.

Topping Rose:

-25cl de crème fleurette
-250g de mascarpone
-Quelques goutes de colorants rose
-3 cas de sucre glace

Battre ensemble la crème fleurette bien froide avec la mascarpone le sucre et le colorant jusqu'à obtenir une crème bien ferme.

Cupcakes Girly

Montage:

Mettre dans une poche a douille la crème rose et décorez le dessus des muffins verser délicatement du Nuttela sur le dessus rajouter de la crème et Saupoudrer le dessus d'éclat de pralines rose.

Cupcakes Girly

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chezdamien 09/09/2015 17:18

C'est génial !