Cupcake Oreo

Publié le par Cake Beauty

Cupcake Oreo

Hey, tout le monde !

Une recette bien gourmande sa fessait longtemps par ici

Je vous propose des Cupcakes aux oreo que j'ai réalisé pour un goûter entre fille et même s'ils étaient assez gros ils ont tous disparus !

.....Ouuuuhh les gourmandes

Une base bien moelleuse, une ganache montée chocolat au lait, surmonter d'un oreo pour un cupcake Irrésistible !

Cupcake Oreo

Ingrédients :

• 270g de farine •2 cuillère à café de levure chimique •175g de sucre semoule •25 cl de lait •2 œufs •80 ml d'huile végétale Oreo

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte.

Ajouter le sucre et mélanger.

A part, battre la crème, les œufs et l'huile.
Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger rapidement pour juste mêler les ingrédients.
Ne pas trop battre la pâte.
Faire cuire entre 12 et 15 minutes.
Remplissez à moitié chaque moule en silicone, de pâte.
Ajoutez 1 oreo et recouvrez de pâte.
Vérifier la cuisson avec un pique à brochette .

Laisser les muffins refroidirs.

{Source de la ganache au chocolat: ChefNini}

Pour 1 grand bol de ganache:

• 200 g de chocolat noir •20 cl de crème liquide entière •15 g de beurre

•Versez le chocolat cassé en morceau et la crème liquide ensemble dans un cul-de-poule ou un saladier supportant la chaleur. •Placez-le sur une casserole remplie d’eau et mettez sur le feu.•Faites fondre tranquillement au bain-marie en mélangeant de temps en temps. •Lorsque le chocolat est complètement fondu, mélangez au fouet.•Hors du feu, versez le beurre en morceaux et mélangez de nouveau.•Versez la ganache dans une assiette creuse, recouvrez d’un film alimentaire à la surface et placez au réfrigérateur pour 4 heures.

•Lorsque la ganache est bien refroidie, versez dans un saladier ou le bol d’un robot à bras.•Fouettez à pleine vitesse. La ganache va éclaircir, doubler de volume et devenir mousseuse. Arrêtez à ce moment-là.

Publié dans Cupcakes

Commenter cet article

Amy | Foodetcaetera 07/03/2016 19:05

J'en salive devant mon écran!!!!!