Caramel Au Beurre Salé

Publié le par Romy

Caramel Au Beurre Salé

Ce caramel au beurre salé est en quelque sorte dangereux puisque une fois qu'on la réaliser et qu'on le déguste, on arrive plus à s'arrêter on veut le faire et le refaire. Tellement que c'est Bonn, c'est réellement addictif ! Je vous avoue qu'un moment je le mangeait même à la petite cuillère... Mais chut ça reste entre nous !

Le Caramel au beurre salé se conserve très bien ! C'est la bonne excuse pour se lancer dedans surtout qu'on peut presque tout faire avec,sur une glace, accompagnée d'un fondant au chocolat, servie avec un cheescake ext ...

Caramel Au Beurre Salé

Ingrédients:

200 g de sucre semoule

160 g de crème liquide entière

60 g de beurre demi-sel

Préparation :

Faire un caramel à sec avec le sucre .

Faire bouillir la crème et l'ajouter au caramel .

Bien mélanger .

Remettre sur feu doux et faire épaissir : lorsqu'on retire la cuillère du caramel elle doit être nappée .

Laisser tiédir .

Ajouter le beurre demi-sel et bien l'incorporer au caramel .

Réserver au frais!

Publié dans Recette de Base

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gourmandisesdelo 08/02/2017 20:38

Le voilà ce fameux caramel, une pure tuerie, je mettrai bien mon doigt sous la cuillère

Romy 09/02/2017 00:41

Mercii oui c'est une dinguerie, et tellement simplement à faire !

shawanna 04/03/2015 20:42

ce caramel est délicieux!

04/03/2015 20:43

Merciii bisous ;)