5 articles avec glace sorbet

Bâtonnets Glacé Mojito (sans sorbetière)

Publié le par Romy

Bâtonnets Glacé Mojito (sans sorbetière)

Voici une nouvelle recette gout mojito qui a fait fureur à la maison chez les grands comme chez les petits puisque cette recette est sans alcool.

Nous sommes bien loin des glace à l'eau sans goût, dans ces popsicles on retrouvera avec fraîcheur et gourmandise le bon gout de mojito !

Une recette que j'ai testé sur un coup tête qui à bien plut, c’était donc  l'occasion de vous proposer une préparation qui fera des heureux !

 

Bâtonnets Glacé Mojito (sans sorbetière)

Dans votre blender, piler une dizaine de glaçons avec une quinzaine de feuilles de menthe ajouté le jus de 2 citron vert. Versez dans vos moules à glace, ajoutez des feuilles de menthe et finir de remplir les moules avec de la limonade. Réservez entre 4 à 6h au congélateur. Démoulez les glaces en passant les moules sous un peu d’eau chaude et dégustez.

Bâtonnets Glacé Mojito (sans sorbetière)
Bâtonnets Glacé Mojito (sans sorbetière)

Publié dans Glace Sorbet, mes recettes

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Glace au m&m's (sans sorbetière)

Publié le par Romy

Après le succès qu'a emporter ma glace au kinder bueno sans sorbetière, j'ai réitéré l'expérience cette fois ci avec des m&m's.

Toujours le mélange chantilly + lait concentré sucré j'y ajoute simplement mes billes au chocolat pour plus de croquant !

Une fois de plus elle fait l'unanimité !

A refaire en version cette fois avecplus de fraicheur ;)

Glace au m&m's (sans sorbetière)

Ingrédients

50cl de créme entiére 30% de matière grasse

125 ml lait concentré sucré

des m&m's

Préparation :

Monter la crème en chantilly pas très ferme mais qui se tient. Dans un bol, mélangez le lait concentré et les m&m's concassés. Versez dans la crème fouettée et incorporez délicatement à la maryse sans trop travailler pour ne pas faire retomber la crème. Versez dans une plat ou un moule à glace et placez au congélateur pour une nuit. Vous pouvez parsemer de m&m's avant ou après pour la déco.

Publié dans Glace Sorbet

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Glace Kinder Bueno & Nuttela (sans sorbetière)

Publié le par Romy

Glace Kinder Bueno & Nuttela (sans sorbetière)

J'ai réussit ma première crème glacée maison !
Je doit vous avouer que je me suis lancer dans la réalisation de cette glace sans sorbetière sans trop y croire ....
Résultats j'ai été impressionné par la texture de ma crème glacée, sans cristaux désagréable, bien au contraire onctueuse et crémeuse. Egale ou plutôt meilleur que celle du commerce !

En plus de cela, c'est une recette qui se prépare tellement rapidement il suffit simplement de la placer une nuit au frais ( c'est le seul point "négatif" des glaces maison, mais comme on dit: la patience est amère mais ses fruits sont doux.
Cette délicieuse crème glacée saveur Nutella agrémenter de morceau de Kinder Bueno va en ravir plus d'un chez vous.
J'ai hâte de retenter l'expérience cette fois ci avec une saveurs moins chocolaté.

A trés bientôt pour une nouvelle recette glacée !

Je vous laisse avec quleques photos prise juste avant la degustation qui parleront bien mieux que moi ;)

Glace Kinder Bueno & Nuttela (sans sorbetière)
Glace Kinder Bueno & Nuttela (sans sorbetière)

Ingrédients

50cl de créme entiére 30% de matière grasse

125 ml lait concentré sucré

4 cuillère à soupe de nutella

8 à 10 Barres de kinder bueno

Préparation :

Monter la crème en chantilly pas très ferme mais qui se tient. Dans un bol, mélangez le lait concentré et le Nutella jusqu'à ce que tout soit homogène. Versez dans la crème fouettée et incorporez délicatement à la maryse sans trop travailler pour ne pas faire retomber la crème. Ajoutez les morceaux de kinder Bueno puis mélangez de nouveau. Versez dans une plat à tiramisu ou un moule à glace et placez au congélateur pour une nuit. Vous pouvez parsemer de morceaux de kinder bueno et de quelques filets de Nutella avant de congeler pour la déco.

Glace Kinder Bueno & Nuttela (sans sorbetière)
Glace Kinder Bueno & Nuttela (sans sorbetière)

Publié dans Glace Sorbet, mes recettes

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Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l'eau fruits rouges)

Publié le par Romy

Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l'eau fruits rouges)

Le soleil est bien haut dans le ciel, le morale est au beau fixe, cela fait du bien !
On se sent enfin en été, piscine, plage, bronzette, teint hâlé pour certains, (profiter pour nous qui ne somme pas encore en vacances, blanc comme de la neige et accompagnée de nos amis les ventilateurs ...
Mais on peut tout aussi bien en profiter en fin de soirée ou à la pause midi en préparant une glace.
Oui, cette année je me lance je fait mes premières glaces maison ! Qui me suit ?
Aucune crainte c'est tellement simple à faire la seule difficulté qui me contrarie un peu c'est l'attente ...
Il faut patienter entre 4 et 6 heures pour que notre glace prenne.

Une recette saine et gourmande qui a sati
sfait petits et grands par sa gourmandise et son côté très fruité !

Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l'eau fruits rouges)

Ingrédients :

-Sirop de fruits rouges

-Eau

-Quelques myrtilles

-Quelques cerises

-Quelques framboises

Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l'eau fruits rouges)

Préparation :

Diluez le sirop dans de l'eau normalement. Versez dans votre moule. Veillez à ne pas remplir totalement vos moules car on va rajouter du solide par la suite, et le volume augmente avec la congélation. Lavez et coupez les framboises et les mûres en 2. Disposez-les dans les moules. Reservez entre 4 à 6h au congélateur. Démoulez les glaces en passant les moules sous un peu d’eau chaude et dégustez !

Popsicles à la Framboise, Myrtille, Cerise (Glace à l'eau fruits rouges)

Publié dans Glace Sorbet

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Frozen Yogurt à la Fraise

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Frozen Yogurt à la Fraise

Ce yaourt glacé est tout simplement une petite merveille, à la maison on ne s'en passe plus !

Avec la chaleur de ces derniers jours cette recette tombe juste à pic, elle est juste excellente!

Même pas besoin de sorbetière vous munir juste d'un mixeur pour réaliser cette glace expresse .

En plus cette petite gourmandise est moins calorique que la glace traditionnelle puisque le yaourt remplace la crème .

Je la réalise le plus souvent à base de fraises surgelées mais je suis impatiente de tester avec d'autres saveurs,affaire à suivre.....

Frozen Yogurt à la Fraise

Ingrédients:

-1 pot de yahourt grec

- 1 cas bombé de mascarpone

-2 cas de sucre en poudre

-150g de fraise surgelé ou frais à mettre à congeler


Préparation:

Dans le bol du mixeur mettre les fruits congelé avec le yahourt,la cas de mascarpone et le sucre .

Mixer le tout jusqu'à avoir une consisance onctueuse, et déguster aussitôt !

Frozen Yogurt à la Fraise

Publié dans Glace Sorbet

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