28 articles avec gateau & cake

Cake Ultra Citroné

Publié le par Romy

De nouveau une recette à base de Citron car oui même si je ne suis pas une très grand fan de Citron, à la maison ils en raffolent ! Cette fois ci c'est un Cake au Citron bien moelleux et très goûteux, que j'ai trouvé trop prononcé en bouche mais que maman a beaucoup aimé... Donc pour les fan de citrons suivez la recette à la lettre, pour celles qui préfère quelques chose de plus léger en citron n'ajouter que le jus de citron sans le zeste.

Recette tirée du livre de bernard.

Cake Ultra Citroné

Ingrédients :

  • 200 g de sucre 
  • 120 g de beurre fondu
  • le zeste d'un citron
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 80 g de jus de citron
  • 1 demie cuillerée à café de levure chimique

Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez brièvement ensemble le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez le zeste de citron, puis les œufs un à un. Incorporez ensuite la farine, la levure et le jus de citron.es, il ne faut pas ici faire blanchir le mélange. Prélevez le zeste du citron. Versez le mélange dans un moule beurre ou recouvert de papier sulurisé. Enfournez pour 30 à 45 minutes. Afin de vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir sèche. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson de 5 minutes.

Cake Ultra Citroné

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Pain d'épices, un délice !

Publié le par Romy

Je n'appréciait pas du tout le pain d'épice jusqu'à cette année ou je me suis laisser tenter par ces pains d'épice du commerce recouvert de chocolat et la ... coup de foudre ! Ils sont vraiment délicieux ! J'ai donc décidé de me lancer dans une préparation maison avec un mélange d'épices bio qui sent terriblement bon. J'ai décidé de suivre une recette avec une valeur sûre et c'est donc sur la fameuse recette Christophe michalak que j'ai jeté mon dévolu et je ne regrette absolument pas! C'est un véritable régale ! Par contre je suis partie sur une version un peu plus classique avec un pain d'épice en forme de Cake et sans marmelade ... Mais c'est tout de même un delice ce pain d'épice !

Pain d'épices, un délice !

Pour 4 personnes :

Ingrédients:

150 g d’eau

60 g de sucre semoule

150 g de miel

3 g de mélange 4 épices

1 zeste de citron jaune

2 zestes de citron vert

1 zeste d’orange

4 g d’anis étoilé ou badiane

1 pincée de sel fin

150 g de farine T55

5 g de levure chimique

95 g de beurre

1 pincée de bicarbonate de soud

Préparation:

Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre, le sel et le miel.Ajoutez ensuite le mélange 4 épices, l’anis étoilé, les zestes de citron jaune, d’orange et de citrons verts. Ajoutez le beurre et laissez fondre. Couvrez la casserole et laissez infuser hors du feu pendant 20 minutes. Tamisez la farine et le bicarbonate de soude dans un saladier. Passez l’infusion au travers d’une passoire et versez-la progressivement sur la farine et la poudre à lever en remuant à l’aide d’un fouet pour obtenir un mélange homogène. Moulez au 3/4 dans des moules Flexipan légèrement huilés en forme de demi-sphère. Cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C [thermostat 6]. Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et laissez cuire 40 minutes à 180°C avant de laisser refroidir sur grille.

Pain d'épices, un délice !

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Gâteau Chocolat & Noix

Publié le par Romy

Un base vanillé bien moelleuse, une fine couche de ganache au chocolat praliné et pour le côté croquant des noix concassées ou entier c'est au choix ! Accompagner d'un bon thé ou d'un chocolat chaud tout dépend de votre humeur du moment... À déguster pour le petit déjeuner ou au goûter pour un pure moment de gourmandise !

Gâteau Chocolat & Noix

Ingrédients:

- 260 G De Farine
– 1 sachet De Levure Chimique
– 1 Pincée De Sel
– 24  Cl De Lait
– 1 Càc D’extrait De Vanille
– 150 G De Sucre
– 130 G De Beurre Mou
– 3 Œufs   
                                                                                                                                                                                         -100gr de chocolat praliné

-noix

ingrédients:

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la pincée de sel, réservez. Mélangez le lait et la vanille dans un autre récipient.

Dans le bol d’un robot, fouettez le sucre et le beurre, d’abord doucement, puis à puissance maximale, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Réduisez la vitesse, ajouter les œufs et continuez à battre jusqu’à ce que les œufs soient bien incorporés.

Ajoutez en alternant le mélange de farine et le mélange de lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Versez la pâte un moule préalablement beurré, lissez le dessus avec une spatule et faites cuire dans un four préchauffé à 180° four pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir, puis démoulez sur une grille. Réservez..

Faire fondre votre chocolat et  tapissez le dessus du gâteau d’une épaisse couche, recouvrez l’ensemble de noix concassées grossièrement puis replacez le tout au frais.

Gâteau Chocolat & Noix

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Bundt Cake Chocolat Citrouille

Publié le par Romy

Je vous livre la recette de ce délicieux bundt cake réaliser par ma maman qui à régaler tout le monde au goûter !

Délicieux oui mais avec un arrière goût assez spéciale, car maman y a ajouter de la citrouille !

Bien si on peut faire de gâteaux avec de la carotte ou des courgettes pourquoi pas la citrouille ? Elle apporte un côté fondant et moelleux au gâteau !

Le petit plus dans cette recette c'est qu'elle est sans gluten et sans lactose et sans sucre raffinée ! De quoi se faire bien plaisir sans culpabiliser ni pour la ligne ni pour la santé. On remplace le gluten par de la farine de noix de coco, on prend du lait d'amande et pour le sucre ce sera du sucre roux pour nous !

Bundt Cake Chocolat Citrouille

Ingrédients:

250 g de farine 
1 sachet de levure chimique
1/2 càc de sel
60 g de beurre mou
130 g de cassonade
3 œufs moyen
105 g d’huile d’olive
225 g de purée de citrouille non sucrée
135 g de chocolat noir
5 càs de lait d'amande

+ chocolat noir fondu et noix pour la déco gourmande

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à bundt cake. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs et réservez. Dans le bol de votre robot mettez le beurre et les sucres et mélangez à vitesse moyenne avec la feuille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume (environ 5 minutes). Incorporez les œufs, raclez les bords du bol pour ajoutez l’huile d’olive et la purée de citrouille. Mélangez bien en raclant les bords du bol si nécessaire… Ajoutez le chocolat fondu et 5 càs de lait, mélangez bien et répartissez la pâte dans le moule. Mélangez légèrement la pâte et enfournez pour 50 à 60 minutes à 180°C en couvrant le gâteau de papier aluminium dès qu’il est assez doré. Une fois cuit, laissez refroidir 20 minutes dans le moule avant de la démouler et de le faire complètement refroidir sur une grille.. Une fois froid, faites fondre le chocolat et versez-le sur le gâteau pour le recouvrir partiellement et parsemez de noix.    

Dégustez à température ambiante.

 

 

 

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Cake au Citron, Framboise et Amande

Publié le par Romy

Un délicieux cake avec différentes saveurs qui se marient extrêmement bien pour le goûter ou le petit déjeuner ! Simple et rapide à faire pas de prise de tête, il suffit de tout mélanger dans un saladier et de verser le tout dans un moule à Cake bien beurrer. Pour un résultat parfait, une très légère croûte sur le dessus et l'intérieur bien moelleux la framboise apporte de la fraîcheur et de l'acidité ainsi que le citron et l'amande vient adoucire le tout pour un résultat très goûteux.

Cake au Citron, Framboise et Amande

Ingrédients: •150 g de framboises surgelées •200 g d'amandes en poudre •120 g de farine de maïs •200 g de sucre en poudre •200 g de beurre mou •3 œufs •le jus d’un citron jaune •1 sachet de levure •2 cuillerées à soupe de sucre glace •1 pincée de sel

Cake au Citron, Framboise et Amande

Préparation: Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter la poudre d’amandes et les œufs un à un. Terminer en incorporant la farine, le sel, la levure et le jus de citron. Ajouter les framboises encore congelées, mélanger délicatement et verser dans un moule à cake beurré. Enfourner et laisser cuire 40 minutes, vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans le cake elle, doit ressortir sèche. À la sortie de four, démouler, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir.

Cake au Citron, Framboise et Amande

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Cake Caramel au beurre salé

Publié le par Romy

En ce moment les cakes sont à l'honneur à la maison c'est tellement réconfortant avec un bon chocolat chaud à la fin de la journée ou le temps d'une pose. Ce Cake au Caramel beurre salé est tout simplement délicieux, il faut que je vous avoue que je ne l'aurais jamais testée si je n'avais pas dans mon frigo un reste de Caramel. Nous avons été tellement conquis que je pense que la prochaine fois je referais le Caramel juste pour déguster ce Cake délicieux. Il faut dire que c'est aussi bon que super et rapide à réaliser !

Cake Caramel au beurre salé

Ingrédients: - caramel au beurre salé recette ici - 80g de sucre - 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 pincées de fleur de sel

Préparation: Préparer le caramel au beurre salé. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake. Dans un saladier, fouetter les oeufs et la cassonade. Ajouter la farine et la levure. Ajouter la moitié du pot de caramel au beurre salé afin d’obtenir un mélange fluide, mais pas liquide. Ajouter la fleur de sel. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 30-35 minutes environ. Pour vérifier si le cake est cuit, plantez une lame de couteau au milieu du gâteau. Elle doit ressortir sèche.

Cake Caramel au beurre salé

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Gâteau Chocolat & Mascarpone {Cyril Lignac}

Publié le par Romy

Un incontournable à la maison ! De quoi satisfaire une grosse envie de chocolat passagère et en ce moment faut dire que cela fait du bien. Simple et rapide à faire, plutôt un dessert qu'un gâteau il ravira vos invités à coups sûrs.

Gâteau Chocolat & Mascarpone {Cyril Lignac}

Pour un cadre de 20x20 ou un cercle de 22cm :

Ingrédients:

200g de chocolat noir

250g de mascarpone à température ambiante

4 oeufs tempérés

75g de sucre glace

40g de farine

Pour le glaçage :

100g de chocolat

50g de beurre

Gâteau Chocolat & Mascarpone {Cyril Lignac}

Préparation :

Préchauffez le four à 150° chaleur tournante.
Commencez par faire fondre le chocolat au bain marie. Dans le bol du robot en utilisant l'accessoire feuille versez la mascarpone, et fouettez-le un peu pour le détendre. Versez le chocolat sur le mascarpone et fouettez bien.
Ajoutez les oeufs un à un , en fouettant environ trente secondes après l'ajout de chaque oeuf. (Il ne faut pas trop aérer non plus !)
Ajoutez le sucre glace, mélangez un peu et enfin versez la farine, mélangez sans insister !
Enfournez pour environ 25mn. S'il lève un peu, piquez-le pendant la cuisson.
(Le gâteau doit encore être un peu tremblotant au centre )
Ôtez le cercle, et laissez-le refroidir un peu, avant de le laisser deux heures au réfrigérateur,
Quand le gâteau est froid, préparez le glaçage. Il suffit de faire fondre le chocolat puis d'ajouter le beurre, en mélangeant bien avec une maryse.
Étalez ensuite le glaçage sur le gâteau. Pour cela il doit être crémeux ! S'il est trop liquide laissez-le refroidir avant. Parez les bords avec un grand couteau pour qu'il soit bien présentable et décorer avec un couteau à pain en formant des zigs -zags

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Bundt cake à la vanille

Publié le par Romy

Bundt cake à la vanille

Hey, tout le monde !

Nouvelle categorie !

J'ai enfin décidé de vous partager mes petites expériences culinaires...A vrai dire j'ai commencé la cuisine très tôt j'avais 10ans (déjà 10 ans que le temps passe vite), et je dois vous avouer que les recettes sortaient tout droit de ma tête,je faisais au "feeling" jusqu'à obtenir la consistance qui me plaisait. Avec le temps j'ai compris que dans la pâtisserie on doit suivre les étapes et surtout les ingrédients au gramme près, bien que quelques fois manque de temps et bien je modifie la recette à ma convenance.

Bref tout cela pour vous dire que cette nouvelle catégorie sera exclusivement réservée à mes recettes, mes créations culinaires. Pour ce premier article je vous propose ce gâteau façon Bundt cake, il suffit de se munir d'un moule en forme de couronne. Un gateau simple, beau, délicieuuuuux et extrêmement rapide à réaliser ! J'ai décidé de le napper de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.

Bundt cake à la vanille

Ingrédient:

- 4 œufs -1/2 verre d'huile -1verre de lait -3verre de farine -1verre et demie de sucre -2sachet de sucre vanillée -1 sachet de levure chimique

Bundt cake à la vanille

Préparation:

Bien Mélanger au fouet les œufs et les sucres.
Ajouter ensuite le lait, mélanger puis verser l'huile.

On ajoute la farine avec la levure chimique et on mélange bien le tout.

Ensuite verser votre préparation dans un moule à Bundt cake bien bien Beurrer .
Mettre au four préchauffer à 180 degrés, pendant environ 30min {tout dépend des fours, surveiller bien la cuisson}.

Une fois cuit, le laisser refroidir avant de démouler et de verser du chocolat fondu dessus.

Et voilà un bon gâteau Ultra moelleux assez économique et qui ravira vos proche pour le petit dej ou le goûter !


J'espère que la recette vous a plus, j'attend vos retours avec impatience !

Bundt cake à la vanille

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Madeleine Marbré

Publié le par Romy

Madeleine Marbré

Les madeleines faisait partit de mon goûter préféré quand j’étais petite !

Moelleuse à souhait, elles n'ont vraiment rien à envier à celles du commerce.

C'est avec nostalgie que j'ai réalisée cette recette de mon enfance..

Idéale pour un goûter simple, rapide et délicieux !

 

Madeleine Marbré

Ingrédients :

2 œufs 80 g de beurre 80 g de farine 1/2 sachet de levure 40 g de sucre 40 g de chocolat noir  1 cc de vanille

 

 

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre à feu doux. Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter à la préparation, remuez puis ajouter enfin le beurre. Réserver. Faire fondre le chocolat (bain marie ou micro ondes) Diviser la pâte en 2 parties : dans l'une verser la vanille liquide, dans l'autre le chocolat fondu. Verser dans chaque empreinte à moule à madeleine, une cuillère à café de chaque pâte.

 

 

Madeleine Marbré

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Cake Marbré Façon Savane

Publié le par Cake Beauty

Cake Marbré Façon Savane

Je vous présente une de mes recettes favorite depuis l'enfance, le cake marbré !

Malgré mon amour pour la réalisation de gros gâteaux plein de crème, c'est les basics comme celui ci que je préfére.

Cette recette que j'ai piquée du blog "Au menue Délice" est juste parfaite, une légère croûte sur le dessus et l'intérieur est moelleux à souhait ....

Il n'a vraiment rien à envier à original !

Un gâteaux dont on se lasse pas et qui passe tellement bien pour une petite pause gourmande .

Cake Marbré Façon Savane

Ingrédients :

4 oeufs

180 g de sucre en poudre

120 g de crème liquide

220 g de farine

2 càc

de levure chimique

120 g de beurre fondu

100 g de chocolat noir

1 càc de vanille liquide

Préparation:

Faites fondre le beurre.Laissez refroidir. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu'il est fondu, remuez-le pour qu'il devienne tout lisse.

Préchauffez le four à 165° (th.5-6).

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide et remuez. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et remuez. Ajoutez le beurre fondu refroidi et remuez encore.

La pâte doit être bien lisse.

Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier et ajoutez le chocolat fondu. Remuez jusqu'à ce qu'il soit bien intégré à la pâte.

Ajoutez la cuillerée de vanille dans la première pâte.
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez une première couche de pâte à la vanille dans le cake et lissez. Ajoutez une couche de pâte au chocolat et lissez. Ajoutez une couche de pâte à la vanille et lissez. Puis la pâte au chocolat et terminez par de la pâte à la vanille. Lissez.
Cuisson :
Enfournez le cake dans le four à 165° et laissez-le cuire pendant environ une heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et ajuster la en fonction. Si le gâteau colore trop vite sur le dessu ajouter une feuille de papier aluminium en fin de cuisson.

Cake Marbré Façon Savane

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Brookies

Publié le par Romy

 Brookies

Votre cœur bascule entre la réalisation d'un cookies et d'un brownie ?

Laissez vous tenter par cette gourmandise 2 en 1 qui réunit le brownie et le cookies pour un résultat topissime !

Après la cuisson il est préférable de laisser complètement refroidir votre brookies dans son moule, puis le placer au frais pendant une trentaine de minute.

Pour etre sur d'avoir de jolie part a proposer a vos convives !

Ce dessert fut un succès à la maison auprès des grands comme des petits !

La recette est tirée du insta de mon instagramette .

 Brookies

Pour le brownie :

• 150gr de beurre
• 200gr de chocolat noir
• 200gr de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 150
gr de farine

Préparation:

Dans un ptit bol, on commence par faire fondre ensemble le beurre et le chocolat.
On ajoute ensuite le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée et les noix hachées.
Y a plus qu’à verser la pâte dans dans un moule chemisé de papier sulf
urisé.

Laisser reposer au frais le temps de préparer la pâte à Cookie.

Pour le cookie :
• 220gr de farine
• 190gr de sucre
• 120gr de beurre mou
• 1 c. a café de levure chimique
• 1 oeuf
• une pincée de sel
• 150 à 200gr
de chocolat haché

Préparation:

Dans un saladier, on fouette le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d'une pâte crémeuse, on y ajoute l’œuf.

On tamise ensuite la farine avec le sel et la levure, et on incorpore le tout au mélange beurre/œuf auquel on ajoutera le chocolat haché.
Vous formez de petites boules avec le mélange vous les aplatissez avec les paumes puis il n'y a plus qu’à napper la pâte à Brownie de morceaux de pâte à Cookie jusqu’à recouvrir toute la surface du moule en enti
er.

Enfourner 35min à 180°C.

 Brookies

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Cake au Citron Ultra Moelleux

Publié le par Romy

Cake au Citron Ultra  Moelleux

Un cake à réaliser dans la demie heure ?



Une réalisation simple, un léger goût citronné et un gâteau moelleux à souhait ?



Laisser vous tenter par ce cake au citron que j'ai réalisé pour ma mamie qui a été séduite à la première bouché !

Ingrédients:

-200 g de farine

-150 g de sucre

-1/2 sachet de levure chimique

-4 oeufs

-100 g de beurre fondu

- 1 citron (non traité de préférence)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et farinerun moule à cake d'environ 30 cm. Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).

Pendant ce temps, laver le citron. En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche (amère). Couper ensuite le citron en deux et le presser pour en recueillir le jus.

Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus du citron.

Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 40 mn.

Pour démouler, retourner le moule sur une grille . Dès que le cake se décolle et descend, le retourner et le placer dans le plat de service.

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Gâteau Chocolat Poire Amande

Publié le par Romy

Gâteau  Chocolat Poire Amande

Et quel dessert ! Ce gâteau a envahi la cuisine d'une odeur de chocolat pendant l'après midi, un supplice pour nous d'attendre la fin de la cuisson pour pouvoir enfin le dévorer déguster !

Et bonne surprise nous avons beaucoup aimer l'association chocolat/poire/amande, c'était exquis !

Donc maman si tu passe par là tu as relevé le défi avec brio, je me suis régaler avec ton gâteau qui a fait fureur, nous y avons retrouver du moelleux du fondant et de l'amour !

Voici la recette que ma petite maman a préparer et que je partage avec vous avec grand plaisir:

Gâteau  Chocolat Poire Amande

Ingrédients:

•5 poires williams mures mais pas trop •150 g de chocolat noir •120 g de beurre mou •120 g de sucre •4 œufs •100 g de poudre d'amande •20 g de farine •1 CS de cacao amer•1 CC de levure chimique •1 pincée de sel

Gâteau  Chocolat Poire Amande

Epluchez les poires en gardant la queue et évidez-les par dessous avec la pointe de votre couteau.

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat et laissez tiédir.

Travaillez le beurre mou et le sucre au robot, ajoutez les oeufs un à un puis le chocoalt tiédit, mélangez.

Ajoutez la poudre d'amandes, la farine, la levure, le cacao, le sel et mélangez bien entre chaque ingrédients.

Versez cette pâte dans votre moule préalablement beurré et plantez-y les poires bien égouttées.

Saupoudrez d'amandes effilé.

Enfournez pendant 40 minutes.

Posez le gâteau sur votre plat de présentation, laissez tiédir et démoulez-le délicatement.

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Roulé au Nuttela

Publié le par Cake Beauty

Roulé au Nuttela

Ce gâteau qui est assez simple à réaliser est juste terrible !

Je le réalise à chaque fois que j'en ai la possibilité pour faire plaisir à mes gourmands préférés.

Roulé au Nuttela

Ingrédient pour la génoise:

6 œufs

120g de sucre semoule

60g de farine

60g de fécule de pomme de terre ou de maïs

Crème à la mascarpone :

250g de mascarpone

3cas de pâte à tartiner chocolat.

Préparation de la crème:

Fouetter la crème pour l'assouplir ajouter la pâte à tartiner et mélanger vivement pour bien l'incorporer .

Réserver au frais .

Préparation de la génoise roule
Tamiser la farine et la fécule.
Monter les blancs à vitesse moyenne en ajoutant le sucre petit à petit.

Quand ils sont mousseux , diminuer la vitesse, ajouter les jaunes et continuer à battre le temps qu’ils soient bien incorporés.
Incorporer délicatement les poudres à la spatule.

Étaler l’appareil sur 5mm d’épaisseur sur une plaque silicone,lisser et enfourner à 200° 8/10min environ.

Démouler avec précaution.

Quand le biscuit est froid, le tartiner de la crème, le rouler serré.

Décorer au choix.

Roulé au Nuttela

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Gâteau Aux Framboises {au succès fou fou fou}

Publié le par Cake Beauty

Gâteau Aux Framboises {au succès fou fou fou}

Un gâteau qui a bien tourner sur la blogosphère et qui a eu un succès fou fou fou !

Pour moi ce gâteau est une sorte de révélation car je pense que c'est la première fois que je trouve une préparation aussi rapide pour un résultat juste toppissime!

Délicieux terriblement bon et gourmand !

Quoi dire de plus j'en suis fan à faire et à refaire.

Gâteau Aux Framboises {au succès fou fou fou}

Ingrédients pour 6 personnes:

Pour 1 moule de 20 cm

– 150 g de farine

– 175 g de sucre

– 100 g (2 dl) de framboises surgelées

– 2 œufs

– 50 de beurre

– 1 zeste de citron bio ou non traité

– sucre glace pour décorer (facultatif)

Gâteau Aux Framboises {au succès fou fou fou}

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.

3- Beurrer et fariner votre moule, puis y verser la pâte.

Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises.

Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.

4- Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.

Publié dans Gâteau & Cake

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