16 articles avec crepe pancake & co

Pancake ultra moelleux, Sauce Chocolat & Fruits Rouge

Publié le par Romy

Le petit déjeuner est très important pour moi avant d'entamer une longue journée, ce que  j'aime nous préparer ce sont ces pancakes ultra moelleux qui sont juste parfait même si c'est dur de s'arrêter après en avoir goûté un... Comme nous somme dans ma saison favorite et qu'on peut faire le pleins de fruits rouges, pourquoi pas en garnir nos pancakes et puis terminer avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandises ?

Pancake ultra moelleux, Sauce Chocolat & Fruits Rouge

Ingrédients:

•250g de farine •2 œufs (jaunes et blancs séparés) •350 ml de lait •1 pincée de sel (pour monter les blancs d’œuf en neige) •2 càs de sucre •1/2 sachet de levure chimique •1 sachet de sucre vanillé •50 g de beurre fondu

Préparation;

1) mélanger farine, sucre, et levure
2)battre les jaunes d’œuf avec le lait 
3) monter les blancs en neige
4)puis rapidement mélanger au batteur le mélange de farine et celui de lait puis y ajouter le beurre fondu une fois le mélange homogène ajouter les blanc en neige avec une maryse (c'est une spatule en plastique souple)
5) faire cuire dans une petite poêle chaude lorsque le 
pancake fait des bulles le retourner puis laisser cuire l'autre coté 1 minute.

Pancake ultra moelleux, Sauce Chocolat & Fruits Rouge

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Crêpe Au Caramel Beurre Salé

Publié le par Romy

Crêpe Au Caramel Beurre Salé

Les après-midi tranquille, ce transforme souvent en atelier cuisine avec mes petits chéris, et cette fois ci on a voté à l'unanimité pour une crêpe party ! Préparer la pâte vite fait bien fait ne les intéresses pas vraiment . La partie qu'ils préfères c'est quand on fait "sauter" les crêpes bien haute et à chaque crêpe on monte d'un niveau (enfin on essaye... Mais ce n'est pas comparable à la partie dégustation, tartiner de Caramel au beurre salé maison ils se régalent vraiment. Pour encore plus de gourmandises plier la crêpe et verser du caramel au beurre salé sur le dessus.

Crêpe Au Caramel Beurre Salé

Pour le caramel au beurre salé la recette est ici

Ingrédients:

250 g de farine

4 oeufs

1/2 l de lait

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de sucre

50 g de beurre fondu

Préparation pâte à crêpe :

Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à la fourchette. Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle vous paraît trop épaisse, rajouter en peu de lait. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien. Pour finir Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte). Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner en la fesait sauter pour amuser vos petits ! Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

Crêpe Au Caramel Beurre Salé

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Pancakes à l'Américaine

Publié le par Cake Beauty

Pancakes à l'Américaine

Voici une recette de pancakes à l'américaine que je fait régulièrement ces derniers temps.

Ils n'ont pas besoin de temps de repos, sont moelleux à souhait, ils sont juste parfait.

C'est une recette que je garde bien précieusement mais que je partage avec vous aujourd'hui car je sait qu'elle va faire des heureux à l'avenir !

Des pancakes délicieux pour un petit déjeuner bien gourmand.

A déguster avec du sirop d'érable, de la confiture ou comme moi avec de la pâte à tartiner et des framboises c'est étonnant et délicieux à la fois !

Pancakes à l'Américaine

Ingrédients:

•250g de farine •2 oeufs (jaunes et blancs separés) •350 ml de lait •1 pincée de sel (pour monter les blancs d'oeuf en neige) •2 càs de sucre •1/2 sachet de levure chimique •1 sachet de sucre vanillé •50 g de beurre fondu

Préparation;

1) melanger farine, sucre, et levure
2)battre les jaunes d'oeuf avec le lait
3) monter les blancs en neige
4)puis rapidement melanger au batteur le melange de farine et celui de lait puis y ajouter le beurre fondu une fois le melange homogène ajouter les blanc en neige avec une maryse (c'est une spatule en plastique souple)
5) faire cuire dans une petite poele chaude lorsque le
pancake fait des bulles le retourner puis laisser cuire l'autre coté 1 minute.

Pancakes à l'Américaine

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Baghrir Crêpes Mille trous

Publié le par Romy

Ces baghrirs, crêpes épaisse et moelleuse d'origine maghrébine {on les retrouves en Maroc comme en Algérie}, sont parfaite pour un goûter autour d'un bon thé à la menthe pour s'évader le temps d'une après midi. Plutôt simple à réaliser la seule crainte qu'on puisse avoir c'est de ne pas voir apparaître les milles trous au moment de la cuisson. Mais avec une bonne recette testé et approuvé il n'y a rien à craindre ! Recette prise du blog Au Menue Delice .

Baghrir Crêpes Mille trous

Ingrédients:
•2 verres de semoule extra-fine •4 verres d'eau tiède •1 verre de farine •1 oeuf •1 sachet de levure chimique •1 cuillère à soupe de levure sèche •1 cuillère à café de sucre•une pincée de sel

Préparation: Diluer la levure sèche dans un verre d'eau tiède pendant 10 minutes. Dans le bol du robot, fouetter la farine, les 3 verres d'eau tiède, la semoule, la levure, la levure chimique, l'oeuf, le sel et le sucre. Puis verser la préparation au mixer pendant quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène. Mettre dans un saladier. Couvrir et laisser reposer 25 minutes. Huilez avec du sopalin ou un chiffon le fond d'une poêle à fond épais et versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire la crêpe d'un seul côté, jusqu'à ce qu'elle présente l'aspect des mille trous et prenne une couleur jaune pâle uniforme.

Baghrir Crêpes Mille trous

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Délicieuse Gaufres, Recette de Cyril Lignac

Publié le par Cake Beauty

Délicieuse Gaufres, Recette de Cyril Lignac

Avec plus de 180 recettes gourmandes sur mon blog, voici la première fois que je vous propose une recette de gaufre.

Le plus étonnant me direz vous c'est que c'est la première fois que j'en réalise, si si je vous assure !

Comme ça un matin j'avais une terrible envie de gaufre, pas celles du commerce toutes molles pleins d'additif non non, celles qu'on retrouve dans les foires bien croustillante sur le dessus et moelleuse à l'intérieur !

Pour cela j'ai décidé de tester la recette de Cyril Lignac, qui m'a satisfaite à 100% !

Délicieuse, égale aux gaufres de la foire dont je raffole et peut être même encore meilleurs !

Délicieuse Gaufres, Recette de Cyril Lignac

Ingrédient:

•250 g de farine •1 sachet de levure chimique •40 g de sucre •2 oeufs •50 cl de lait •50g de beurre

Préparation:

Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien. Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.

Délicieuse Gaufres, Recette de Cyril Lignac

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Crêpes Chocolat au Caramel Beurre salé

Publié le par Cake Beauty

Crêpes Chocolat au Caramel Beurre salé

Quand mon petit frère trop mignon trop chou trop tout ce que vous vous voulez, me demande de faire des crêpes au chocolat, assez septique au début je me rends compte que cela se fait vraiment !
Mouais ...

J'ai donc réalisé cette recette pour mon chéri, avec un caramel pour accompagner le tout, le petit s'est bien régalé !

Bien chocolatée et moelleuse cette recette fera le bonheur de vos enfants à l'heure du goûter. Personnellement je reste Addict à ma crêpe à la vanille {une nouvelle recette arrive très vite...}

°°°Pour celles qui ont envie de voyager le temps d'un article je vous invites à visiter mon blog lifestyle ici, direction un beau pays et une magnifique ville.°°°

Crêpes Chocolat au Caramel Beurre salé

Ingrédients:

20g de cacao en poudre
25 cl de lait
80 g de farine
20 g de sucre semoule 30 g de beurre
2 œufs.

Accompagnement : Caramel au beurre salé.

Crêpes Chocolat au Caramel Beurre salé

Tamiser ensemble la farine et la poudre de cacao dans un saladier suffisamment grand pour pouvoir contenir tous les ingrédients. Ajouter le sucre au fouet. Dans un autre saladier, battre le lait et les œufs juste pour les mélanger, puis ajouter enfin le beurre fondu.
Incorporer ce mélange à la première préparation en fouettant. Réserver la pâte durant une nuit au réfrigérateur.
Au moment de faire les crêpes, battre doucement la pâte de manière à mélanger les ingrédients. Si elle est trop épaisse, ajouter une petite goutte de lait, mais pas plus à chaque fois. Huiler la poêle à crêpes.

La poser sur feu moyen ; dès qu’elle est chaude, y verser une petite louche de pâte.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, les réserver au chaud.

Publié dans Crêpe Pancake & co

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Crêpe Gourmande, Idée Petit Déjeuner/Goûter

Publié le par Cake Beauty

Crêpe Gourmande, Idée Petit Déjeuner/Goûter

Hey, tout le monde !

Oui oui, c'est encore moi ! Je reprends le rythme sur le blog, 5 articles par semaine {pourvue que cela dure ..} !

Faut dire aussi que j'ai pleinnn pleinnn de choses à vous partager, c'est juste les journées qui passent trop vite et je suis souvent à court de temps ...

Pour bien commencer cette semaine je vous propose de prendre un bon petit déjeuner bien bien gourmand. Alors moi en ce moment je suis folle de cette recette de crêpe qui se réalise en 5 minutes chrono et qui est super !

Ce que j'aime aussi dans cette recette c'est qu'on peut la préparer la veille pour le lendemain ou la préparer en quelques minutes sans temps de repos, dans tous les cas on gagne un temps fou.

Ici je vous propose d'accompagner ces crêpes délicieuse avec une boule de glace à la vanille et d'une sauce au chocolat pour un résultat parfait! De quoi commencer la journée dans la bonne humeur { et avec 300 calories déjà dans le compteur mais ça on laisse de côté pour aujourd'hui...!}

Crêpe Gourmande, Idée Petit Déjeuner/Goûter

Ingrédients:

-250 gr de farine

3 œufs

-2 c/à/s de sucre

une pincée de sel

1/2litre de lait soit 500 ml

-50 gr de beurre fondu

arôme de votre choix (fleur d'oranger ,citron, pour moi vanille,)

Préparation;

Verser la farine ,le sucre, le sel ainsi que l'arôme dans un grand saladier faites une fontaine

casser les œufs séparément et les mélanger brièvement

versez les œufs dans la fontaine de farine ,touiller délicatement pour évitez de formez des grumeaux, ajouter le lait petit à petit dans le saladier, enfin ajouter le beurre fondu.

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

Crêpe Gourmande, Idée Petit Déjeuner/Goûter

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Crêpes au lait de soja à la vanille (Sans Lactose)

Publié le par Cake Beauty

 Crêpes au lait de soja à la vanille (Sans Lactose)

Une forte envie de crêpes depuis des semaines, j'ai décidée de me laisser tenter ce weekend .

Une recette que les intolérants de lactose vont apprécier à coup sûre et bien se régaler !

J'ai simplement remplacer le lait de vache par du soja à la vanille puisque voila un petit moment que j'ai découvert mon intolérance (légère) au lactose.

Même si je ne consomme plus de lait depuis longtemps, c'est plus complexe que cela puisqu'il faut complètement changer son alimentation mais je vous en reparle plus en détaille dans un prochain article très bientôt.

 Crêpes au lait de soja à la vanille (Sans Lactose)

Ingrédients:

250 gr de farine

3 œufs

2 c/à/s de sucre de canne

une pincée de sel

1/2litre de soja à la vanille soit 500 ml

2cas d'huile



Préparation:

Verser la farine ,le sucre, le sel ainsi que l'arôme dans un grand saladier faites une fontaine,casser les œufs séparément et les mélanger brièvement.

Verser les œufs dans la fontaine de farine ,touiller délicatement pour évitez de formez des grumeaux ,ajoutez le lait de soja à la vanille petit à petit dans le saladier, enfin ajouter l'huile.

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

 Crêpes au lait de soja à la vanille (Sans Lactose)

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Pancakes fourée au Nuttela

Publié le par Cake.Beauty

Pancakes fourée au Nuttela

La rentrée pour moi c'est aujourd'hui!

Par cette belle journée qui commence je nous ait préparé de délicieux pancakes qui sorte un peu de l'ordinaire puisque ils sont fourré au Nuttela !Avec cette recette vous aurez l'unanimité après de vos enfants même les plus compliqués.

C'est sur que c'est un peu plus compliquer que de verser du chocolat chaud sur un pancakes mais croyer moi le jeu en vaut vraiment la chandelle.


J'ai repris la recette que j'avais poster il y a quelques temps ici, en manque de ricotta j'ai pris de la mascarpone et sa a très bien fait l'affaires.

Toujours dans le même principe On peut mettre des fraises, de la confiture des morceaux de pomme, des framboises, cachés au creux du pancake...

Pancakes fourée au Nuttela

Pour une dizaine de PanCakes :

4 œufs

200 g de mascarpone

200 g de lait

200 g de farine

100 g de sucre semoule

2 c à c de levure chimique

2-3 c à s d’huile

1 pincée de sel

Pancakes fourée au Nuttela

Commencez par séparer vos blancs d’œufs des jaunes.

Battre ensuite les jaunes avec la mascarpone et le sucre.

Versez ensuite le lait, la farine, la levure chimique, le sel et l’huile.

Montez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Ajoutez délicatement à la spatule les blancs en neige montés à la préparation précédente, en soulevant bien la masse en évitant d’écraser les blancs.

Vous trouverez sans doute que l’appareil est un peu trop épais, il vous suffit d’ajouter un peu de lait ( environ 3 cl ).

Graisser une poele et la faire chauffer. Quand elle est suffisemment chaude verser une cuillère à soupe de pâte, laisser cuire quelques instants, mettre une cuillère à café de nutella. Verser une nouvelle cuillère à soupe pas trop chargée de pâte sur le tout et retourner le pancake. Laisser cuire quelques minutes (les pancakes étant un peu plus épais que les pancakes classiques il faut laisser cuire un peu plus)



Déguster les pancakes chauds ou tièdes...

Pancakes fourée au Nuttela

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Msemen - Crêpes feuilletées marocaine _

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Msemen - Crêpes feuilletées marocaine _

Huuuumm ces Msemens délicieuse crêpes feuillée marocaine , sont tellement bonne , ils ont bercer mon enfance ,ma grand mère nous en préparait souvent pour le goûter et des fois même rien que pour moi !

On peut dire que c'est ma madeleine de proust !

Voilà un petit moment que je n'en avait pas déguster donc je remercie ma petite maman ❤qui passeras par la un jour hihi car je suis retombée en enfance tout en me régalant !

C'était crooo bon avec du pur miel et un thé vert à la menthe ...le bonheur vraiment ❤

Msemen - Crêpes feuilletées marocaine _

Ingrédients:

- 450g de farine

-T45

-50 g de semoule fine

- 1 demi càc de levure boulangère

- une càc de sel

- de l'eau tiède en quantité suffisante pour obtenir une pâte souple, pas collante

- du beurre fondu melangé avec de l'huile

Msemen - Crêpes feuilletées marocaine _

Préparation :

Dans un plat, mélanger la farine, la semoule, le sel et la levure (diluée dans un peu d'eau tiède)
rajouter l'eau tiède petit à petit,pétrir énergiquement (moi j'utilise le robot pétrin) pendant une bonne dizaine de minutes.

La pâte devient lisse, souple et pas collante

Former des petites boules tout en huilant la pâte avec le mélange (huile + beurre fondu), les boules doivent être de la taille d'une grosse clémentine .

Etaler finement une boule de pâte sur un plan huilé, l'aplatir avec les doigts imbibés du mélange (huile + beurre fondu), jusqu'a l'obtention d'une pâte très fine .

Saupoudrer par dessus un peu de semoule fine puis plier un coté, saupoudrer la semoule.
...

Se huiler les doigts , rabattre l'autre coté, saupoudrer un peu de semoule juqu'a la formation d'un carré

Plier les autres boules de la même façon

Faire chauffer une poêle, mettre une noisette de beurre par dessus

faire cuire les msemens des deux cotés.

Msemen - Crêpes feuilletées marocaine _

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Pancakes à l’Américaine

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Pancakes à l’Américaine

Aujourd’hui pour le petit déjeuner ce sera..... Pancakes ! Elle sont de plus en plus présente dans mes assiettes en ce moment, c'est un véritable plaisir d'en déguster dés le matin !

Pour ma part avec de la confiture ou des fruits frais mais ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d’érable , de la confiture, du miel ou avec du beurre (à faire fondre sur le pancake chaud) ou encore si vous êtes plutôt petit déjeuner salé des œufs, du bacon .....

Pour cette fois je teste une nouvelle recette que j'ai pris du blog Au Menue Delice ,pour d'autres version, je vous propose les pancakes à la ricotta ou encore ceux au nuttela&banane qui sont différents mais tout aussi excellents .

A l’Américaine? Pourquoi?

D'après moi ce sont les pancakes les plus épaisse et moelleuse que j'ai pu réaliser et manger je pense que la recette se rapproche beaucoup de l'original, même mon oncle qui a vécu quelques année la bas a valider cette recette !

Sans plus tarder la recette :

Pancakes à l’Américaine

Ingrédients:

4 oeufs

30 cl de lait

240 g de farine

2 càc de levure chimique

4 càs de sucre

1 pincée de sel

20 g de beurre fondu pour la cuisson

Pancakes à l’Américaine

Préparation :

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier et ajouter dans l'ordre et en mélangeant ; le lait, la farine, la levure, le sucre et le sel

Battre les blancs en neige ferme.

Incorporez les blancs au mélange, la pâte est un peu épaisse, c'est normal. Laisser reposer 30 minutes

Graisser une poêle avec un peu de beurre fondu puis déposez y deux petites louches de pâte bien espacées car elles vont s'étaler. quand de petites bulles se forment, retourner les pancakes et cuisez les une minute de l'autre coté

Chauds avec la garniture de votre choix, c'est un délice !

Pancakes à l’Américaine

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Pancakes à la Ricotta

Publié le par Cake.Beauty

Pancakes à la Ricotta

En allant sur Instagram d'ailleurs retrouvez moi sur mon profil ici pour plus de gourmandises .....

Donc parcourant insta je tombe sur une superbe photo de pancakes je n'avais pas encore pris mon petit déjeuner et la photo donnait terriblement envie il faut dire, que cela fait un moment que j'en ai pas fait donc c'était le jour et la recette idéale !

Dans ces pancakes on y ajoute de la Ricotta je trouve que ça donne un côté moelleux et léger terrrible vraiment je suis sous le charme de cette recette qui a aussi beaucoup plu à mon 'tit frère de 2 ans qui en a manger 3 à lui seul !!

C'est une recette de Maryse&Cocotte mercii beaucoup on s'est bien régaler !

Pancakes à la Ricotta

Pour une douzaine de Pan Cakes :

- 4 œufs

- 200 g de ricotta

-200 g de lait

-200 g de farine

-100 g de sucre semoule

- 2 c à c de levure chimique

-2-3 c à s d’huile

-1 pincée de sel

Pancakes à la Ricotta

Commencez par séparer vos blancs d’œufs des jaunes.

Battre ensuite les jaunes avec la ricotta et le sucre.

Versez ensuite le lait, la farine, la levure chimique, le sel et l’huile.

Montez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Ajoutez délicatement à la spatule les blancs en neige montés à la préparation précédente, en soulevant bien la masse en évitant d’écraser les blancs.

Vous trouverez sans doute que l’appareil est un peu trop épais, il vous suffit d’ajouter un peu de lait ( environ 3 cl ).

Faites chauffer sur feu doux une poêle antiadhésive.

Versez une peu de pâte à l’aide d’une louche.

La pâte aura un peu de mal à s’étaler, faites-le avec le dessous de la louche.

Lorsque des petites bulles d’air apparaîtront à la surface du Pancakes, retournez-le avec une spatule et retirer lorsque celui-ci est bien doré.

Laissez refroidir sur une grille.

Accompagnez-les ensuite de ce que vous voulez !

Pancakes à la Ricotta

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Churros comme à la foire *

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Churros comme à la foire *

Une enviie de churros ? Laissez vous tenter par le fait maison qui en surprendra plus d'un pour un p'tit moment détente comme à la foire ou mieux si j'ose dire ^^

Au sucre ou trempé dans le nuttela c'est toujours aussi bon !

Les churros sont des pâtisseries espagnoles. Ils se présentent sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de « gros spaghetti » ou d'un beignet allongé. On en vend souvent dans les foires ^^

Churros comme à la foire *

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 25 cl d'eau

- 60 g de beurre

- 1 pincée de sel

- 60 g de sucre en poudre

- 225 g de farine

- 2 oeufs

- huile de pépins de raisin pour la friture

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sel et 2 pincées de sucre. Tamisez la farine dans un saladier, creusez une fontaine et versez-y l'eau bouillante en remuant avec une cuillère en bois. Vous allez obtenir rapidement une pâte épaisse mais de texture homogène.

Incorporez les œufs battus, mélangez et laissez la pâte reposer 1 h au frais.

Faites chauffer l'huile de friture à 180°C.

Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée n° 10. Pressez des bandes de pâte de 10 cm de long, puis plongez-les dans la friture (ne le faites pas directement au-dessus du bain de friture, posez-les sur du papier sulfurisé ou sur une assiette et versez dans le bain de friture ensuite).

Opérez en plusieurs fois pour que les beignets ne collent pas les uns aux autres. Laissez-les dorer, retournez-les dans la friture avec l'écumoire.

Retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant. Poudrez les churros de sucre en poudre et servez-les tièdes.

Churros comme à la foire *

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Pancake nuttela-banane

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Pancake nuttela-banane

Après la recette des crêpes voici celle des pancakes une des meilleurs recette,pour moi elle est inratable et c'est vite fait pas besoin d'un moment d'attente elle est d'une rapidité efficace ^^ j'y ait ajouter des banane et du nuttela pour un petit déjeuner plus costaud et c'était terrible ...

Ingrédients:

-250g de farine

-2 oeufs (jaunes et blancs separés)

-350 ml de lait

-1 pincée de sel (pour monter les blancs d'oeuf en neige)

-2 càs de sucre

-1/2 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

-50 g de beurre fondu

Préparation :

1)melanger farine, sucre, et levure

2)battre les jaunes d'oeuf avec le lait

3) monter les blancs en neige

4)puis rapidement melanger au batteur le melange de farine et celui de lait puis y ajouter le beurre fondu une fois le melange homogène ajouter les blanc en neige avec une maryse (c'est une spatule en plastique souple)

5) faire cuire dans une petite poele chaude lorsque le pancake fait des bulles le retourner puis laisser cuire l'autre coté 1 minute.

Pancake nuttela-banane

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Crêpe

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Bien que je ne suis pas une pro des crêpes je vais en m'améliorant et c'est si bon avec du nuttela {mon petit péché mignon} alors je vous poste de suite la recette

Crêpe

Ingrédients:

-250 gr de farine

-3 œufs

-2 c/à/s de sucre

-une pincée de sel

-1/2litre de lait soit 500 ml

-50 gr de beurre fondu

-arôme de votre choix (fleur d'oranger ,citron, pour moi vanille,)

versez la farine ,le sucre, le sel ainsi que l'arôme dans un grand saladier faites une fontaine

casser les œufs séparément et les mélanger brièvement

versez les œufs dans la fontaine de farine ,touiller délicatement pour évitez de formez des grumeaux ,

ajoutez le lait petit a petit dans le saladier , enfin ajouter le beurre fondu.

faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude



déguster au choix : confiture, nutella , sucre glace ...

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