Gratin de pâte

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Gratin de pâte

Une envie de pâte ? Une envie de gratin ?

Ici je combine tout les deux en vous proposant un gratin de pâte Hihi^^

Une recette pleine de crème avec champignon thon et plein de fromage fondu ^^

Ingrédients

pour Gratin de coquillettes barilla aux fromages

  • 500 g de farfale
  • 40 cl de crème fraiche
  • 125 g d'emmental râpé
  • 95 g de parmesan râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 boite de thon
  • huile d'olive
  • muscade
  • sel, poivre

Préparation

Faites cuire les FARFALES al dente dans un grand volume d'eau salée. Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les, mettez-y 1 grosse cuillère à soupe d'huile d'olive et réservez dans le plat à gratin.

Préchauffez le four TH. 7 (210°C).

Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole, coupez la mozzarella en petits morceaux. Lorsque la crème est bien chaude,versez le thon dans et mettez la mozzarella à fondre dedans, sans cesser de remuer.

Dès que le mélange est lisse, versez-le sur les coquillettes et mélangez (il faut être rapide sinon la mozzarella à tendance à faire des amas). Ajoutez le parmesan et mélangez à nouveau.

Recouvrez avec l'emmental et saupoudrez un peu de muscade.

Enfourner pour 45 min environ..

Gratin de pâte

Publié dans Plat Principale

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Shéhérazade Arab 13/04/2015 19:50

bonjour, utilises-tu de la crème fraiche liquide ? ou normal ?

13/04/2015 20:13

Bonjour De la crème fraîche normale :)