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J'ai l'honneur de vous présenter mon premier partenariat avec inv'eat,

Un réel coup de cœur pour ce site en ligne qui propose plein de chose côté déco & maison mais pas que !

Vous pouvez aussi y retrouvez des idée déco,repas mises en scènes de quoi préparer un apéro ou un cocktails entre filles sans grande prise de tête et sans se ruiner !

Ils nous propose énormément d'articles comme ; des assiettes, des couverts, des serviette en papier, présentoirs, bougies, moule à cupcakes, des pailles et plein d'autres chose à découvrir sur leur site ici CLIIK .

Personnellement j'ai été conquise par les articles que j'ai reçu les voici en détails :

Set à cocktails :

Ce set à cocktail Taste est composé d’un shaker en verre, de 4 agitateurs à cocktail, d’un doseur, d’un pilon et d’une passoire.

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24 moule à cupcakes à pois

De quoi embellir nos cupcakes dans un jolie style vintage.

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25 paille en papier à pois:

De quoi siroter une bonne boisson haute en couleurs .

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Set de 2 poche à douille doubles:

Cette poche à douille est magique haha !

Les poches à douilles sont doubles, ce qui signifie que vous pouvez marier deux goûts, deux couleurs, pour un effet sublime.

Le set est composé de deux poches à douilles doubles réutilisables et de deux douilles (une unie et une cannelée).

Une recette arrive très vite .

;

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Et pour finir quel plaisir de recevoir une jolie carte du site avec un mot écrit à la main, charmante attention !

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Tarte aux Fraises

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Tarte aux Fraises

Voilà quelque temps que j'ai envie d'une bonne tarte aux fraise next celles des pâtisseries, boulangeries ext ...

Rien de mieux qu'une fait maison sans conservateur,ni additif ni arôme et j'en passe la liste est longue .....

Ma première tarte aux fraise que je réalise, pour les autres fois j'étais présente pour la dégustation !

Cette année je me devais d'en réalisée une pour tester et je doit dire que personnellement j'ai trouver THE recette c'est pour cela que je la partage avec un grand plaisir.

Elle est délicieuse vraiment à la maison elle a fait l'unanimité chez les grands et les petits,moi qui ne suis pas très fan de la crème pâtissière je m'en suis passer dans cette recette j'ai fait à la place une crème Mascarpone étaler sur une pâte sablée et décorée de fraise en forme de .... Pic on va appeler cela comme sa ..

Passons la Deco je n'avais aucune inspiration on va dire que le plus important c'est qu'elle était Succulente !

Tarte aux Fraises

Ingrédients :

Pâte sablée :

125 g de beurre demi sel à température ambiante

75 g de sucre glacé

2 jaunes d'oeufs

250 g de farine

2 cuillères à soupe d'eau froide

Garniture :

Entre 500 et 600 g de fraises

250 g de mascarpone

35 g de sucre glace

20 cl de crème liquide entière bien froide

Préparation -

Pâte sablée :

Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre glace .

Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux

Ajouter la farine petit à petit et sabler entre les mains.

Ajouter l'eau et malaxer la pâte juste assez pour obtenir une boule.

La faire passer d'une main à l'autre pour la consolider.

L'aplatir légèrement avec la paume de la main.

L'emballer dans du film étirable.

Réserver au frais pendant au moins une heure.

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 5 mm.Garnir un moule à tarte puis couper le surplus si nécessaire à l'aide du rouleau.Piquer la surface de quelques coups de fourchette puis réserver au frais pendant 20 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Couvrir la tarte d'un cercle de papier de cuisson puis ajouter dessus des haricots secs ou des billes de cuisson

Enfourner pour 10 minutes puis retirer le papier, les haricots ou les billes et poursuivre la cuisson pendant 7 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Sortir le fond de tarte du four.

Laisser refroidir.

Tarte aux Fraises

Garniture :

Mélanger le mascarpone et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit souple.
Verser la crème liquide très froide dans un saladier.

La battre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée.

Incorporer délicatement la crème au mascarpone sucré, à l'aide d'une spatule.

Couvrir et réserver au réfrigérateur.

Dressage :

Une ou deux heures avant de servir : équeuter les fraises puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Verser la crème dans le fond de la tarte. Lisser la surface .

Disposer les fraises harmonieusement sur toute la surface.

Décorer de la plus belle façon... Ou pas !

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Cupcake Kinder Bueno ❤️

Publié le par Cake Beauty

Cupcake Kinder Bueno ❤️

Après de beaux jours ensoleillés voici que la pluie nous rend une petite visite ce qui nous donne une envie de cupcake avec la famille de visite ou une excuse pour se régaler , il fallait quelque chose de bien gourmands pour oublier le temps triste ....

Mon choix c'est vite fait puisque il me restait de la ganache aux Kinder Bueno du layer cake que j'avais réaliser la veille.

Ce cupcake est irrésistible on retrouve du croquant,croustillant et du crémeux de quoi nous faire fondre de gourmandise !

Cupcake Kinder Bueno ❤️

Ingrédients :

270g de farine

2 cuillère à café de levure chimique

175g de sucre semoule

25 cl de crème

2 œufs

80 ml d'huile végétale

1 carreaux de Kinder Bueno par muffins



Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.



Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte.



Ajouter le sucre et mélanger.

A part, battre la crème, les œufs et l'huile.



Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.



Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger rapidement pour juste mêler les ingrédients.

Ne pas trop battre la pâte.

Faire cuire entre 12 et 15 minutes.



Remplissez à moitié chaque moule en silicone, de pâte.

Ajoutez 1 carreaux de Kinder Bueno et recouvrez de pâte.

Vérifier la cuisson avec un pique à brochette .

Laisser les muffins refroidirs.

Pour la ganache montée au kinder bueno:



3 paquets de 2 barres

40gr de chocolat pâtissier

250ml de crème liquide 30% min.

+150ml de crème liquide

Préparation:

Faire chauffer les 250ml de crème.



Verser sur le chocolat et les kinder coupé en morceaux.

Mixer la préparation.

Verser les 150ml de crème froide et placer 1h30 au frais

Monter la crème au batteur électrique.

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Cake fourré aux Kinder Bueno ❤️

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Cake fourré aux Kinder Bueno ❤️

Je vous propose une version plus simple du layer cake Kinder Bueno ici .


Pour celle qui débute dans la pâtisserie je trouve la recette assez simple et rapide à réaliser pour que vous puissiez combler vos proches .

J'aime la réaliser après un bon repas pour apporter la touche final je le trouve parfait et plus facile à partager .

A toute les amatrices de Kinder Bueno cette bombe calorique est faite pour vous n'hésitez plus !

Cake fourré aux Kinder Bueno ❤️

Génoise:

Ingrédients:

-4 œufs

-110 gr de sucre

-110 gr de farine

Préparation:

Préparation:

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et que la masse devienne blanche est très légère- 10mn environ avec un batteur électrique.
Ajouter la farine et l'incorporer au mélange délicatement œufs/sucre avec une spatule .

Prendre un moule de 20 cm bien le beurrer .

Versez la pâte et mettre au four chauffé à 150 degrés environ .

Laisser cuire pour 20/25 min environ .

Cake fourré aux Kinder Bueno ❤️

Pour la ganache montée au kinder bueno: ((à faire de préférence la veille))

6 paquets de 2 barres

90 gr de chocolat pâtissier

500 ml de crème liquide 30% min.

+250 ml de crème liquide

Préparation:

Faire chauffer les 500 ml de crème.

Verser sur le chocolat et les kinder coupé en morceaux.

Mixer la préparation.

Verser les 250 ml de crème froide et placer 1 nuit au frais.

Le lendemain monte la crème au batteur électrique.

Montage:

Couper la génoise dans le sens de l'épaisseur ,imbiber les 2 parties de génoises avec du lait à l'aide d'un pinceau,poser dans un grand plat une génoise, étaler de la crème généreusement ensuite émietter des kinder bueno((facutatifs)) sur toute la surface puis recouvrir de la deuxième partie.

Recouvrir une première fois l'ensemble du gâteau de crème et laisser reposer au frais le temps de préparer le glacage.

Sortir le gâteaux l'enduire à nouveau de crème de sorte à ne pas voir les génoises et lisser le tout .

Cake fourré aux Kinder Bueno ❤️

Ganache au chocolat au lait:((facultatifs))

Ingrédients:

-20 cl de crème

-20 gr de beurre

-120 gr chocolat au lait

Préparation :

faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat et le beurre,laisser complètement refroidir puis faire couler doucement le chocolat au centre pour que ça dégouline.

Décorer avec le reste de crème et le reste de kinder bueno . .

Mettre au frais minimum 2 h

Cake fourré aux Kinder Bueno ❤️

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Layer cake - Kinder Bueno -

Publié le par Cake Beauty

Layer cake - Kinder Bueno -

Ma folie des layer cake continue !

Je vous propose la version aux kinder bueno que j'avais déjà réaliser ici avec une recette différente que j'avais pris d'une instagramette .

Cette fois ci je vous propose ma propre recette en version moins chocolatée et qui est tout simplement superbe un peu longue puisque la ganache aux kinder bueno et le glaçage sont a faire la veille pour un résultat pratiquement parfait .

Pour toutes les fana des ces fameux chocolats; il est fait pour vous, n’hésitez plus et tester le je serais ravie de recevoir vos réalisations !

Layer cake - Kinder Bueno -

Ingrédients:

-6 œufs

-140gr de sucre

-110 gr de Meizena

-110 gr de farine

Préparation de la génoise:

Battre les œufs avec le sucre 15 minutes dans le robot il faut que le mélange triple . Avec une cuillère en bois ajouter la farine et la maïzena .

– Préparer 2 moules de 20 cm de diamètre chacun (ou utiliser un seul moule et faire plusieurs fournées).

Diviser la pâte en 2 et verser dans les moules, enfourner 45 minutes à 160 degrés , jusqu’à ce qu’un pic inséré dans le gâteau ressorte sec.

Layer cake - Kinder Bueno -

Pour la ganache montée au kinder bueno:

6 paquets de 2 barres

90 gr de chocolat pâtissier

500 ml de crème liquide 30% min.

+250 ml de crème liquide

Préparation:

Faire chauffer les 500 ml de crème.

Verser sur le chocolat et les kinder coupé en morceaux.

Mixer la préparation.

Verser les 250 ml de crème froide et placer 1 nuit au frais. Le lendemain monte la crème au batteur électrique.

Layer cake - Kinder Bueno -

Montage:

Découper chaque génoises en 2,imbiber les 4 parties de génoises avec du lait à l'aide d'un pinceau,poser dans un grand plat une génoise et étaler de la crème généreusement ensuite émietter des kinder bueno sur toute la surface puis recouvrir d'une autre génoise.

Répéter l'opération encore deux fois.

Recouvrir une première fois l'ensemble du gâteau de crème et laisser reposer au frais le temps de préparer la ganache.

Sortir le gâteaux l'enduire à nouveau de crème de sorte à ne pas voir les génoises et lisser le tout .

Layer cake - Kinder Bueno -

Ganache coulante au chocolat au lait:

Ingrédients:

-10cl de crème

-10gr de beurre

-120 gr chocolat au lait

Préparation :

faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat et le beurre,laisser complètement refroidir puis faire couler doucement le chocolat au centre pour que ça dégouline.

Décorer avec le reste de crème et le reste de kinder bueno . .

Mettre au frais minimum 2 h

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Cookies Oreo

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Cookies Oreo

Avec ces délicieux petits gâteaux j'inaugure une nouvelle catégorie de recette -Biscuits sec- une de mes première recette de cookies et sûrement pas la dernière.

Dans cette recette j'y ai ajoutée des Oreo!

Hé Ouii ! Encore des Oreo vous allez finir par croire que je ne fait plus que cela haha

Mais il fallait absolument que je vous en parle car ces cookies sont à tomber, 1000 fois plus savoureux que ceux du commerce bien croquant et croustillant grâce aux biscuits cacaotée, il raviront grand et petits,avec un bon verre de lait a la maison ils sont parti à une vitesse folle.

Et pour ne rien gâcher c'est une recette qui se prépare en un tour de main et qui est assez économique.

Pour voir mes recettes à base d'oreo:

Layer cake, Milshake,Fondant, Cupcake, Cheescake

Cookies Oreo

Ingrédients:

-125 g de beurre
-250 g de farine
-125 g de cassonade
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 sachet de levure
-1 oeuf
-10 Oreo
-1 pincée de sel

Cookies Oreo


Dans un saladier, y mettre la farine, la cassonade, le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger, y ajouter la
pincée de sel, le demi sachet de levure et les 5 Oreo émiettés.







Au micro-onde dans un récipient adapté, faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre l'oeuf puis y
ajouter le beurre.
Préchauffer le four à 205°C. Dans le saladier des mélanges de farine, sucres... On y ajoute le mélange
liquide, avec les mains on va mélanger pour obtenir une pâte solide granuleuse, former donc une grosse boule de pâte à cookies. Si jamais la pâte est trop granuleuse et que la boule ne se
forme pas rajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait.

Beurrer une plaque à biscuits, former ensuite des petites boules de la
grosseur souhaité et écrasé pour obtenir des galettes.

Les cookies ne doivent pas forcément être bien rond, un cookie doit être inégal.

On enfourne dans le four chaud à 205°C, pendant environ 10 à 15 minutes selon la capacité de votre four. Le
cookie est cuit quand il est bien doré, gonflé.

Une fois cuit, on dispose les cookies sur une grille pour les faire tiédir, refroidir, ainsi ils
gardent leurs croquants.

Cookies Oreo

Publié dans Biscuit & co

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Crousti Fondant Oreo

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Crousti Fondant Oreo

Un croquant fondant pour le goûter ça vous dit ?

C'est la première recette de fondant que je vous poste car je ne suis pas très fan de ce genre de gâteaux, si je vous assure j'ai une préférence pour les brownies et les gâteaux chocolat tout simple enfin avec un bon glacage je dit pas non .

Mais voila qu'en cherchant une recette à base d'oreo,oui encore ces fameux biscuits cacaotée, je suis tombée sur le blog de Tiziccook qui est pleins de gourmandises à en dévorer votre écran hahaha

Des oreo dans un fondant ? Cela donne un fondant croquant complétement irrésistible qui passe parfaitement pour un gouter rapide, tant dans la réalisation que dans la dégustation !

Sans plus attendre je vous laisse avec la recette :

Crousti Fondant Oreo

Ingrédients :

140 gr de beurre

140 gr de chocolat noir

4 œufs

150 gr de sucre

60 gr de farine

2 grands paquets d’Oreos

Crousti Fondant Oreo

Préparation :







Préchauffer le four à 180°.







Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au micro-onde. Une fois fondu, transvaser dans un grand saladier et laisser refroidir.Ajouter les œufs un à un, mélanger entre chaque ajout.Puis verser le sucre et la farine (mélangé ensemble), incorporer sans trop mélanger.





Beurrer et fariner un moule à manquer (de petit diamètre pour que le fondant soit dodu, ici c’était un 22cm).

Verser un peu de pâte au fond du moule, repartir des Oreos entier sur toute la surface, mettre à nouveau de la pâte, repartir les Oreos entiers et verser le reste de pâte.

Disposer des brisures d’Oreos sur toute la surface et enfourner 35 minutes à 180°.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir tout juste humide.

Crousti Fondant Oreo

Publié dans Gâteau & Cake

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