Crêpe salé au fromage

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Crêpe salé au fromage

Pour ce midi je voulais quelque chose de bon mais de léger, j'ai donc opter pour des crêpes salé fourrée au fromage et à la sauce algérienne {je suis dingue de cette sauce} .





Ingrédients:





-250 gr de farine

-3 œufs

-une pincée de sucre

-une pincée de sel

-1/2litre de lait soit 500 ml

-50 gr de beurre fondu

-arôme de votre choix (fleur d'oranger ,citron, pour moi vanille,)



G
arniture:

-fromage râpe

-sauce algérienne

Préparation :





versez la farine ,le sucre, le sel ainsi que l'arôme dans un grand saladier faites une fontaine casser les œufs séparément et les mélanger brièvement versez les œufs dans la fontaine de farine ,touiller délicatement pour évitez de formez des grumeaux , ajoutez le lait petit a petit dans le saladier , enfin ajouter le beurre fondu. faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

Faite cuir la crêpe , quand elle est dire la retourner versez le fromage râpe dessus et de la sauce algérienne, rabattre les côté de la crêpe la retourner pour la cuir vite fait mettre dans une assiette et dégustez c'est delicieux !!





Crêpe salé au fromage

Publié dans Crêpe Pancake & co

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Smoothie framboise & noix de coco

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Smoothie framboise & noix de coco

Une envie de frais ? De fruit ? Un peu d'exotique ? Je vous propose un coctail de tout sa dans un Smoothie framboise noix de coco qui en ce moment je ne peut pas m'en passer tellement c rafraîchissant et gourmands ^^

Ingrédients :

{pour les mesures cela dépend de la quantité des smootie à vous de voir }^^

Framboise surgelés

Lait

Jus d'orange

Sucre vanille

Noix de coco

Préparation :

Mettre tout les ingrédients dans le blinder et mixer jusqu'à l'épaisseur que vous désirez , rajouter de lait ou du jus si vous le désirez plus liquide .

Versez dans un verre et boire avec une paille pour une meilleure dégustation .

Bonne gourmandise !

Publié dans Smoothie Milshake & Co

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Mousse au nuttela

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Mousse au nuttela

Une envie de mousse au nuttela {un de mes nombreux petits péché mignons}, je vous propose cette recette facile rapide économique mais bien plus important que sa ....Délicieuse et terriblement gourmande :







Ingrédients :

250 ml de crème liquide entière bien froide

3 a 4 cuillères à soupe bombées de Nutella, ou plus selon votre gout.

Préparation:

1h heure avant la preparation de cette mousse, placez la creme au congelateur.

Montez votre crème en Chantilly,

ajoutez le Nutella une cuillere a la fois tout en continuant à fouetter

vous allez avoir une creme bien lisse et onctueuse.

Placez cette mousse dans un saladier et couvrez la d'un film alimentaire.

réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, ou vous pouvez remplir vos verrines a l'aide d'une poche a douille.

Mousse au nuttela

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Gâteau neige à la noix de coco

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Gâteau neige à la noix de coco

Un de mes gâteaux sec préféré , je pense qu'il est le premier sur ma longue liste ^^

Vraiment c'est un purrr d'élice , pour tout les amateurs de noix de coco mais pas que ...

Tellement moelleux mais en même temps spongieux , il fera l'unanimité à la maison .



Ingrédients

Pour le biscuit :

4 œufs

180 g de beurre

120g de sucre

100 g de farine

50g de fécule de pomme de terre

75 g de noix de coco

Pour le glaçage :

1 blanc d’œuf

Quelques gouttes de jus de citron

150 g de sucre glace

50g de noix de coco pour le décor







Préparation :

Commencer par bien mélanger les œufs et le sucre . Y ajouter a farine et la fécule tout en mélangeant. Finir avec la fécule et la noix de coco.

Verser dans un moule d’environ 20 cm et enfourner à 160 degrés.

Laisser refroidir complètement.

Préparation du glaçage :

Montez le blanc en neige, ajouter quelques gouttes de jus de citron et plus moins 150 g de sucre glace afin d’obtenir un glaçage blanc et brillant.

Retourner le gâteau, verser dessus le glaçage uniformément puis saupoudrer de noix de coco.

A savoir qu’il est encore meilleur le lendemain.



Laisser quelques heures au réfrigérateur et déguster !

Gâteau neige à la noix de coco

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Gâteau aux pommes

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Gâteau aux pommes

Une envie de gâteau aux pomme c'est Au menue delice que j'ai trouver la recette qu'il me fallait moelleuse à l'intérieure et caramélisé sur le dessus vraiment terrible ----->


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes


- Ingrédients (pour 8 personnes)

càs = cuillère à soupe


Pour la 1ère partie :

- 10 càs de farine

- 5 càs de sucre

- 6 càs de lait

- 4 càs d'huile

-2 oeufs

- 1 paquet de levure chimique

- 3 ou 4 pommes

Pour la 2ème partie :

- 80g de beurre (

- 20 cl de sucre

- 1 paquet de sucre vanillé

- 1 gros oeufs


Préparation :


Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs. Verser dans un moule à manquer, beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en tranches. Enfourner à 180°pendant 30 mn.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et sucre vanillé. Hors du feu, rajouter les oeufs.

Sortir le gâteau qui aura commencé à dorer du four et verser la préparation dessus. Remettre au four pendant 20 à 25 mn jusqu'à ce que le gâteau aux pommes soit parfaitement doré.

Se déguste tiède ou froid.

Gâteau aux pommes

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Layer Cake Kinder Délice

Publié le par Cake Beauty

Layer Cake Kinder Délice

Layer cake façon kinder délice.

J'ai réaliser cet énorme gâteau pour un café gourmand entre filles et je doit dire qu'il passait très bien, a vrai dire on ne la même pas vu disparaître de nos assiettes ...

Pour sa composition je me suis inspirée du fameux gâteau "kinder délice" qui était un de mes goûters favoris pendant mon enfance .

A très vite pour une recette de layer cake, {oui encore ! Je suis folle des ces gros gateaux je vous dis} .

Pour le gâteau a faire la veille:

(3 gâteaux de 20 cm de diamètre).

Préchauffer le four a 170°.

Préparer 3 moules de 20 cm ou faire 3 fournée:

-150 g farine

-150g sucre

-140g beurre

-3 œufs

-1 sachet sucre vanillé

-1 sachet levure chimique

Préparation:

- Mélanger la farine, les sucres et la levure, dans un grand saladier

- Faire un puits, y ajouter le beurre fondu et les œufs. Bien mélanger au fouet

- Faire fondre 150g de chocolat avec un peu de lait puis ajouter à la préparation. Bien mélanger.

- Enfourner "en hauteur" , 20 minutes , à th. 5 (IMPORTANT de suivre ces détails pour un gâteau bien moelleux et léger !) Le sortir lorsque la pointe d'un gâteau y ressort sèche

- Laisser tiédir, puis démouler

Pour la ganache :

Préparer la ganache en mélangeant tout simplement le lait concentré et la noix de coco (ajouter la noix de coco petit à petit jusqu'à obtenir une pâte crémeuse, ni trop ferme, ni trop liquide)

Montage :

Posez le 1er gâteau sur un plat rond que vous pourrez manipuler facilement. Ajoutez une couche de ganache sur le dessus du 1er gâteau puis apposer le 2ème gâteau. réitérez l'opération jusqu'au 3ème gâteau sur lequel vous devrez apposer une couche très fine de ganache (( s'il en reste ))

Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure et ensuite vous pouvez commencer à décorer votre layer cake selon votre inspiration .Moi j'ai entoure le gâteau de crème chantilly ,recouvert les contours de minis copeaux de chocolat noir et sur le dessus fait un decor avec le mélange mascarpone-nuttela ,((il ne me restait plus de crème chantilly)) :( et saupoudrer de noix de coco .

Régalez-vous !

Layer Cake Kinder Délice

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