Cookies beurre de cacaouete

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Cookies beurre de cacaouete

Je participe au tour 158 sur un tour en cuisine je doit pioche un recette cher cuisinedamour et c'est http://lacuisineensemble.fr/ qui viendra trouver la gourmandise à faire dans mon blog .

C'est un blog que je découvre avec un grand plaisir que je connaissait pas du tout elle a beaucoup de recette qui sort de l'ordinaire et que je fait pas vraiment donc pour faire des découverte c'était parfait pour moi .

Mon choix c'est portée sur des cookies au beurre de cacaouete rien à dire sa a fait l'unanimité à la maison recette faire et refaire ....

Ingrédients : pour une quinzaine de cookies de taille moyenne

100 g de beurre

100 g de beurre de cacahuète (crunchy de préférence mais si n’en trouvez que du « smooth » c’est à dire du lisse ça ira très bien aussi

120 g de cassonade (ou sucre roux)

200 g de farine

100 g de chunks (j'ai pris du chocolat au lait simple)

1 œuf

1/2 sachet de levure chimique.

Mise en oeuvre :

Dans un saladier mélangez le beurre fondu et le beurre de cacahuète, ajoutez le sucre puis l’œuf. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées ensemble puis ajoutez les chunks.

Sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson, formez des petits tas un peu espacés car la pâte va s’étendre un peu à la cuisson.

Enfournez 10 minutes à 180° C et laissez refroidir.

Cookies beurre de cacaouete

Publié dans Biscuit & co

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