Tiramisu aux Cookies

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Tiramisu aux Cookies

Un des meilleur dessert Italien Le Tiramisu , aujourd'hui je vous en propose une variante qui reste encrée dans chaque mémoire gustative.

Cette recette a été tirée du blog datte et miel .

-Ingrédients :

-(il n'y a pas d’œufs dans cette recette)

-Des cookies au pépite de chocolat (c'est les meilleurs)

-2 pot de crème dessert chocolat 200 g au total (cette fois ci je n'en ai pas mis mais sa fait très bon avec )

-1 pot de mascarpone 250 g

-30 cl de crème liquide entière et froide

-Un peu de sucre glace ou sucre en poudre selon goût

-jus d'orange (pour imbibes les biscuits mais vous pouvez utilisé du café ou lait )

-cacao non sucrée

-Préparation:

-Dans votre assiette de présentation disposer le cercle à entremet de 16 cm de diamètre ,
-Montez la crème liquide entière en chantilly ferme,
-Détendre le mascarpone au fouet en ajoutant un peu de sucre,
-Incorporer la crème avec le mascarpone mélanger délicatement,
-Mettre une couche de cookies légèrement imbibé au jus (ou café,lait),
-Ensuite une couche de chantilly / mascarpone,
-Versez un peu de choco crème dessert,
-Mettre à nouveau une couche de cookies imbibé légèrement de jus (ou cafe,lait),
-Un peu de crème choco dessert,
-Terminer avec une couche chantilly et mascarpone à lisser délicatement et e
n douceur.

-Filmer et mettre au frais le mieux toute une nuit sinon 4 h à 6 h,

Avant de servir saupoudrer de cacao.

Tiramisu aux Cookies

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Moelleux chocolat noisette

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Moelleux chocolat noisette

Cette recette est à tomber, à faire dés que votre envie de chocolat refais surface.

Ce gateau est tout aussi moelleux que fondant et avec sa touche de noisette sa me fait totalement craquée .

Cette gourmandise vient du blog: http://miamm.over-blog.com/12-categorie-11572629.html

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir

-4 œufs

-125g de beurre

-100g de farine

-150g de sucre

-1 sachet de levure

-3 CS de lait

- 50g de noisettes en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait. Quand le chocolat est fondu, ajoutez le beurre et laissez fondre. Bien mélanger pour obtenir une sauce homogène.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger œufs + sucre. Rajouter farine + levure. Mélangez bien.

Enfin, ajoutez le chocolat fondu par dessus et terminez par les noisettes en poudre.

Versez ce mélange dans votre moule préalablement beurré et enfournez environ 25 minutes.

Bon appétit !!!

Moelleux chocolat noisette

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